Картофель по по праву называют вторым хлебом. Высокое содержание солей калия и витамина С в картофеле объясняет полезность включения его в рацион питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек, сопровождающихся отеками. Так же в картофеле содержатся и такие витамины как:
Витамины: Е, В, В2, В6, В, РР, Д, К.
Микроэлементы: калий, фосфор, магний, железо, йод, натрий, кальций и марганец.
Овощи - важный поставщик минеральных веществ, необходимых организму, - калия, кальция, фосфора, железа, различных микроэлементов. Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ, есть в них органические кислоты, пищевые волокна и другие нелбходимые для нашего организма вещества.
Полезные свойства чеснока: В чесноке содержатся разнообразные полезные вещества, витамины (A, С, В1, В2, В6, РР), эфирные масла, флавоноиды, органические кислоты и важнейшие для человека микроэлементы (калий, кальций, цинк, магний, железо, фосфор, хром, йод и др.) Такой витаминно-минеральный состав оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему, очищает кишечник, сосуды, повышает иммунитет.
Кроме этого чеснок стимулирует выработку желчи, улучшает перистальтику кишечника, помогая бороться с расстройствами пищеварения.
Чеснок действует разрушающие не только на бактерии, но и на вирусы, поэтому он может победить такие заболевания, как герпес, грипп, стоматит, пневмонию, стафилококк.
Чеснок. Ученые уже отметили, что чеснок превосходит все продукты и лекарственные препараты по своим противогрибковым свойствам! Хотя лечится чесноком не так уж и просто. И дело вовсе не в запахе, который многие терпеть не могут. Просто надо самому готовить лекарство из чеснока и делать это ежедневно или в худшем случае через день. Как сохранить зубы, если вам уже за тридцать? Вам в этом поможет обыкновенный чеснок.
Болгарский перец приносит много пользы для поддержания здоровья человека. Вещества, содержащиеся в болгарском перце, помогают снять депрессивные состояния и преодолеть упадок сил, он очень полезен для людей с диагнозом сахарного диабета. Болгарский перец способен возбуждать аппетит. Он также разжижает кровь, тем самым понижая артериальное давление. Известно благоприятное влияние перца на работу ЖКХ и поджелудочной железы. Наружно мази и маски с порошком сладкого перца применяют для избавления от радикулита, артрита и невралгии. Ценится он также из-за рутина (витамин Р), поэтому он может применяться для профилактики тромбоза и атеросклероза.Очень полезен для людей умственного труда и пожилых людей, так как он помогает улучшить память и концентрацию на делах. Перец снимаеь бессоницу, избавляет от стресса и лишнего напряжения в нервной системе и мышечной ткани.
Живая азбука здоровья. Наступает лето. В садах и огородах начнут созревать урожай фруктов, ягод и овощей. Поэтому надо поспешить свежими ягодами и фруктами, а также овощами, подлечить свой организм. В нашей статье написано о полезных свойствах различных овощей и фруктов.
Топинамбур очень хорошо помогает при полиартрите и пяточных шпорах. При сахарном диабете, панкреатите, язве желудка, мочекамкнной болезни, гипертонии, ожирении, а также как легкое слабительное средство.
В кожуре мандарина содержатся эфирное масло, фитонциды, каротиноиды, витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества. Именно поэтому выбрасывать такое ценное сырье просто неразумно!
Ирга - одно из немногих плодовых растений, которые в медицине используются почти полностью. Листья, кора, цветы - все это ценное лекарственное сырье - содержат множество полезных биологически активных веществ. Плоды ирги богаты витаминами группы В, каратином, сахарами, органическими кислотами, флавоноидами, дубильными и красящими веществами, клетчаткой, пектинами, такими микроэлементами, как свинец, медь, кобальт. По содержанию витамина С (до 40мг%) ирга превосходит многие знакомые нам фрукты - яблоки, персики, абрикосы, груши, сливы, вишни, виноград. Но и это еще не все! Черно-сизые плоды ирги содержат большое количество Р-активных сосудоукрепляющих соединений: катехинов, антоцианов, флавонола, производных оксикоричной кислоты. К тому же в них есть бета-ситостерин, который обладает противоскхеротическим действием. Семена содержат жирное масло. В коре и листьях обнаружены дубильные вещества.
